En 2017, y a raíz de la presión social y las alternativas que ya estaban en marcha, el Gobierno Vasco organizó una Comisión Especial para investigar y profundizar en otro tipo de modelos de gestión de los comedores escolares, más allá del monopolio de los caterings. Las participantes recibieron con sorpresa la propuesta presentada la [...]
Los comedores escolares en la CAV como herramientas de transformación
Bizilur2017-12-27T15:56:17+00:00Justo antes de terminar este 2017, las asociaciones VSF-Justicia Global y EHIGE han publicado la investigación Comedores escolares en la CAV. En ella, nos presentan una fotografía del sistema actual de los comedores escolares, y varias propuestas para conseguir que éstos sean espacios trasnformadores, pedagógicos, sostenibles y de calidad. Janire Chirapozu y Eneko Viñuela de [...]