Project Description
Este libro trata de arrojar una mirada descriptiva y analítica al contexto alimentario de las personas que atraviesan situaciones de pobreza en la Comunidad Autónoma del País Vasco (CAPV). En este documento se ha tratado de conjugar lo cualitativo y lo cuantitativo, así como los distintos ejes que atraviesan la situación de las personas en dicha situación. Para ello no solo se mira lo alimentario, se miran también las vivencias de las personas, y se analizan los distintos itinerarios tanto de los itinerarios que transitan las personas para acceder a recursos disponibles y como los que hacen los productos alimentarios hasta llegar a ellas. A todo ello, se suman las impresiones y experiencias de distintos agentes y las narrativas que rodean la denominada por algunos medios “ayuda alimentaria”.
La idea de realizar este estudio nace del trabajo que vienen haciendo distintas entidades en referencia al paradigma de soberanía alimentaria. Entre ellas, Bizilur- Asociación para la Cooperación y el Desarrollo de los Pueblos y la Coordinación Baladre. Bizilur viene trabajando desde sus orígenes por el desarrollo de la soberanía alimentaria como propuesta transformadora en diferentes partes del mundo apoyando al movimiento campesino articulado en torno a La Vía Campesina como verdadero sujeto de cambio. Como coordinación de luchas contra la exclusión social, Baladre también es veterana en el trabajo con sus diferentes grupos en torno a la reflexión de ¿qué comen las que mal comen?, refiriéndose a las personas en situación de pobreza visibilizando las múltiples desigualdades que las atraviesan, incluyendo lo referente a la alimentación.
Esta publicación se enmarca en un proyecto más amplio que llamamos “Sistemas alimentarios con derechos: la alimentación de las personas en situación de exclusión y/o desventaja social. Una aproximación desde la agroecología y la soberanía alimentaria” financiado por la eLankidetza – Agencia Vasca de Cooperación para el Desarrollo. Este proyecto pretende situar en la agenda local el debate sobre el acceso a una alimentación saludable y sostenible, con especial atención en la alimentación de los colectivos más vulnerables, desde un enfoque de derechos y con una mirada global-local y de sostenibilidad de la vida.
El presente trabajo viene a responder a la necesidad de tener una foto actualizada sobre la situación del acceso a la alimentación de los grupos más vulnerables de nuestra sociedad y las estrategias, planes y políticas institucionales y sociales en marcha en este sentido, desde una mirada local-global y un análisis crítico de los mismos.
